반응형 건강15 머위의 특징과 효능 머위의 특징과 효능 머위의 특징 머위는 다년생 식물로 한 번 뿌리를 내리면 그 뿌리가 갈라지며 광범위하게 번식을 하는데 우리나라에 전역에 골고루 분포하고 있습니다. 머위의 꽃은 암꽃과 수꽃이 따로 피며, 암꽃은 희고 수꽃은 연한 노란빛으로 여러 송이가 둥글게 뭉쳐 핍니다. 특히 습기가 있고 그늘 진 곳에서 무리지어 잘 번식하기 때문에 시골에서는 집 주변에 심어 봄, 여름, 가을까지 잎과 줄기를 채취해 먹곤 합니다. 머위 효능 한방에서는 머위의 뿌리를 기침과 가래를 멎게하는 거담, 진해제로 사용합니다. 머위는 알칼리성 식품으로 칼슘과 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2 성분이 있어 골다공증 예방에도 도움이 되며, 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부해 변비와 다이어트에 도움이 된다고 합니다. 머위의 다양한 활용.. 2022. 5. 11. 피로 회복에 좋은 낙지 효능과 낙지 요리 피로 회복에 좋은 낙지의 효능과 낙지 요리 오늘은 쓰러진 소도 일으킨다는 몸에 좋은 보양식, 낙지의 효능과 낙지를 활용한 다양한 낙지 요리에 대해 알아보겠습니다. 낙지의 특징 낙지는 연체동물로서 주로 갯벌에 서식합니다. 낙지는 우리나라뿐 아니라 중국과 일본 등 동아시아 연해에 분포하는데, 우리나라의 경우 갯벌이 조성되어 있는 서해안에 분포하고 있습니다. 낙지는 문어보다 작은 크기를 가지고 있으며 겨울잠을 자는데, 봄이 되어 산란 후 5~6월쯤 어느 정도 자란 낙지를 '세발낙지'라고 합니다. 따라서 세발낙지는 몸이 작고 다리가 가늘다 하여 붙여진 이름이라고 합니다. 낙지는 갯벌에서 호미나 삽을 이용하여 잡기도 하지만 통발이나 낚시를 이용해 잡기도 합니다. 특히 통발을 이용할 때에는 통발 속에 작은 게 등 .. 2022. 4. 12. 표고버섯 효능과 다양한 표고버섯 요리 표고버섯 효능과 다양한 표고버섯 요리 오늘은 '숲 속의 고기'라 불리는 표고버섯 효능과 다양한 요리법에 대해 알아보고자 합니다. 표고버섯 특징 표고버섯은 송이과에 속하는 버섯으로 우리나라뿐 아니라 동양의 특산물로 불릴 만큼 일본, 중국 등지에서 많이 생산됩니다. 표고버섯은 밤나무나, 참나무, 상수리 나무 등에서 자연적으로 자생하지만, 종균을 나무에 접종해 대량 생산하여 시중에 판매하므로 쉽게 구할 수 있습니다. 나무에 구멍을 뚫어 포자를 넣어두고 그늘지고 습한 곳에 세워두면, 1년 째 조금씩 나기 시작해 2년째부터 많은 버섯을 얻을 수 있는데, 한번 포자를 심어두면 약 5년 정도 수확할 수 있다고 합니다. 표고버섯 효능 혹시 여러분은 '표고버섯 장수는 무병장수한다'는 말을 들어보셨나요? 이 말은 아마도 .. 2022. 4. 7. 미나리 효능과 미나리 요리 미나리 효능과 미나리 요리 미나리 특징 미나리는 주로 봄이나 가을에 물이 있는 개울가나 들판에서 자랍니다. 하지만 미나리를 뿌리째 뽑아 용기에 심거나 또는 텃밭에 심어 두고 잎을 잘라먹으면 두고두고 먹을 수 있습니다. 또한 미나리는 강한 햇살을 받으면 억세어 먹기 힘드므로 그늘이 잘 지는 곳에 심어야 연한 미나리를 즐기실 수 있습니다. 미나리를 여름에 부추꽃과 비슷한 하얀 꽃을 피워 씨앗으로 번식하기도 하나 가정에서는 뿌리를 채취해 심는 것이 수월해 뿌리와 줄기로 번식을 시킵니다. 미나리 효능 미나리에는 비타민 A와 비타민 B1, B2, 비타민 C 등 각종 비타민과 칼슘과 철분, 인 등의 다양한 무기질이 함유되어 있는 알칼리성 식품으로 피를 깨끗하게 정화하고 해독을 하는데 효능이 있다고 합니다. 따라서 .. 2022. 4. 4. 산삼도 울고 갈 도라지의 효능 및 부작용 산삼도 울고 갈 도라지의 효능 및 부작용 도라지 특징 도라지는 산채류로 생김새가 더덕, 인삼, 잔대와 비슷하게 생겼습니다. 맛 또한 특유의 향과 쌉쌀한 맛을 가지고 있어 생으로 먹기도하며 익혀서 나물로 먹기도 합니다. 도라지는 겨울을 보내고 땅이 녹은 시점, 뿌리에서 싹이 트기 전 봄에 채취하는 것이 맛과 향이 제일 좋습니다. 따라서 싹 트기 전 도라지는 아린 맛이 덜하고 달큰하며 수분이 많고 영양이 풍부합니다. 도라지 효능 도라지는 아시는 바와 같이 사포닌을 대량 함유하고 있습니다. 따라서 기침이나 가래, 천식 등 기관지 및 호흡기 질환에 효과가 있어 예로부터 민간 요법으로도 많이 애용해 왔습니다. 또한 콜레스테롤을 저하시키는데 효과가 있으며 '아눌린' 성분과 함께 면역력을 증진시키는데 도움이 된다고 .. 2022. 3. 24. 성장기 어린이와 노인 건강에 좋은 우렁이 성장기 어린이와 노인 건강에 좋은 우렁이 우렁이의 특징 우렁이는 아시다시피 갑각류의 연체동물로서 고둥과 비슷하게 생겼습니다. 주로 진흙이 있는 논이나 개울가, 연못, 도랑 등에 서식하는데 요즘은 양식을 하고 있어 우리가 쉽게 구할 수 있습니다. 우렁이의 효과 우렁이는 비타민B1, B2와 무기질이 풍부해 간 건강에 도움이 되기 때문에 피로 회복에도 효과가 있다고 합니다. 또한 우렁이에는 콜라겐 생성을 돕는 콘드로이친 황산이라는 성분이 있는데 피부의 탄력, 주름 개선에 효능이 있어 피부 미용에 도움이 된다고 합니다. 우렁이는 단백질 함량이 높고 칼로리가 낮아 다이어트에 도움이 되며, 특히 칼슘, 아연, 철분이나 인 등의 무기질이 많이 함유되어 있어 성장기 어린이뿐만 아니라 노인 건강에게 좋다고 합니다. 우렁.. 2022. 3. 19. 이전 1 2 3 다음 반응형
